Vins Rouges

minervois
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Cuvée Benjamin
AOP Minervois 2021

14 % alc./vol
Encépagement:
80% Syrah – 20% Grenache

Notes de dégustation:

Vin à la robe rouge « rubis brillant ».
Premier nez sur des notes de mûres et de cerise noire, se développant sur des nuances de beurre.
En bouche, tanins bien enrobés avec une pointe sucrée en note finale.
Parfait sur des viandes rouges et du fromage
ou des grillades de poissons!
Fiche technique

Camille
AOP Minervois 2019 –

VIEILLES VIGNES – 100% VENDANGES MANUELLES 14,3 % alc./vol

Encépagement:
70% Carignan 20% Syrah 10% Grenache

Notes de dégustation:
Robe rouge « rubis brillant »
Nez puissant sur des notes de cassis, mûres et toasté.
Puissance et longueur en bouche avec des tanins fondus

Parfait sur des plats puissants et régionaux

Fiche technique

Coq aux Vents
IGP OC 2021

13,5 % alc./vol

Encépagement:
100% Merlot

Notes de dégustation:
Une belle robe grenat brillant
Un premier nez bien marqué par les fruits rouges offrant beaucoup de fraîcheur
Après une attaque onctueuse, la bouche reste soyeuse et fine

Parfait pour les grillades et sur des salades printanières nécessitant un rouge fruité et léger !

Fiche technique

Roches de Prat
AOP Minervois 2021

13,5 % alc./vol
Encépagement:
Syrah, Carignan et Cinsault

Notes de dégustation:
Une robe intense « rubis brillant »
Un nez et une bouche de mûres et de cerises rouge avec beaucoup de fraîcheur.

Parfait sur les grillades et pour un grand moment de plaisir !

Notre caveau est ouvert du lundi au samedi inclus, de 9h à 12h et de 13h30 à 17h !

Tel.: +33 (0) 4 68 79 28 62
Fax : +33 (0) 4 68 79 05 06
Château Borie Neuve
Bruno CORREIA - 11800 Badens