Le château Borie Neuve, exploité aujourd’hui par Monsieur Bruno Correia, produit des vins du Languedoc AOC Minervois (Cinsault/Grenache, Viognier, Roussanne, Syrah/Grenache).
De plus, vous aurez l’opportunité de goûter à nos vins AOC Minervois dans notre caveau.
Château Borie Neuve, c’est aussi…
formules sur mesures…
– des Gîtes
– des Chambres d’hôtes
– des Salles de réception
(mariage, réunions, séminaires…)
– une piscine et son pool house
– balade équestre et pédestre
week-ends à thèmes.
Notre établissement est labellisé Vignobles & Découvertes
La destination Grands Vins en Grand Carcassonne tire sa particularité de sa diversité, à commencer par ses appellations viticoles : AOP* Cabardès, Corbières, Malepère, Minervois, ou encore IGP** Cité de Carcassonne, Coteaux de Peyriac, Pays d’Oc, et d’Aude…
Elles sont autant de saveurs influencées par la variété géographique, climatique, et historique de nos terroirs.
Autour de la célèbre Cité médiévale et le long du Canal du Midi c’est un réseau de plus de 70 professionnels Vignobles & Découvertes qui vous accueille !
www.grand-carcassonne-tourisme.fr
*Appellation d’Origine Protégée
**Indication Géographique Protégée